Uma paixĂŁo nacional Ă© churrasco nĂ©? E a pergunta de hoje Ă©: vocĂȘ jĂĄ tem seu kit para churrasco?
Calma, calma, se vocĂȘ nĂŁo faz ideia do que tenha que ter para montar esse kit, leia atĂ© o final que trouxemos uma lista com os 9 itens indispensĂĄveis.
Mas antes de começar queremos dizer que adorarĂamos reconhecer todos os artistas. EntĂŁo, se alguma dessas imagens Ă© sua, entre em contato com a gente atravĂ©s do direct @livencasa ou por e-mail atravĂ©s de contato@livencasa.com. Procuramos bastante as fontes, mas em muitos casos nĂŁo achamos đ
Vamos lĂĄ?
9. Kit para Churrasco: Avental
Em nono lugar: por que não começar com o avental?
Ele tem a função de proteger contra fagulhas e respingos de gordura quente. Além de evitar que sua roupa fique suja de sangue e te deixar naquele estilo churrasqueiro, né?
8. Pinça/pegador de carne
Em oitavo lugar temos a pinça ou o pegador de carne. O pegador de carne Ă© de extrema importĂąncia para nĂŁo furar a carne, pois caso isso aconteça ela perde seus lĂquidos internos e nĂŁo fica suculenta.
Opte por um pegador ou pinça mais longa, pois dessa maneira vocĂȘ consegue alcançar locais mais distantes sem correr o risco de se queimar.
7. Pincel
O pincel facilita na hora de passar molhos uniformemente sobre a carne e, caso nenhum molho seja utilizado, ele serve para regar novamente a carne com sua prĂłpria gordura derretida.
6. Cepo de facas
JĂĄ ouviu falar em cepo de facas? Nome difĂcil mas que na verdade Ă© um utensĂlio simples e muito Ăștil na hora de organizar a cozinha.
Ele Ă© utilizado para organizar as facas adequadamente para que elas nĂŁo percam o fio de corte.
Na realidade, a faca que usamos para churrasco Ă© somente uma, porĂ©m, tendo um cepo de facas, vocĂȘ tem outras opçÔes de lĂąmina para cortar pĂŁes, aves, peixes e vegetais.
O cepo de facas pode ter diferentes modelos e estilos, que podem ir desde o tradicional de madeira, até os mais modernos transparentes ou de cerùmica colorida.
5. Kit para Churrasco: Tåbua
Investir em uma tåbua de cortar é essencial. Nossa sugestão é adquirir uma com juncos laterais, para que não se perca o suco da carne durante o corte.
Além disso, é importante que a tåbua seja feita de um material atóxico e que não acumule fungos e bactérias. Nossa recomendação é a utilização das tåbuas de bambu.
Lembre-se também que elas devem ser lavadas com muita atenção, utilizando vinagre ou limão e ågua e sabão para finalizar. Depois deixe secar muito bem para evitar a proliferação de mofo e fungos.
4. Afiador de facas
E quando vocĂȘ vai fazer o churrasco e a faca nĂŁo corta a carne e os outros alimentos? Ă uma situação bem chata e para evitĂĄ-la Ă© importante manter sempre as facas bem amoladas, assim, o melhor Ă© sempre ter um afiador de faca por perto. Assim, sempre que vocĂȘ sentir uma resistĂȘncia na hora de cortar a carne, ele deve ser utilizado para reaver o âfio do corteâ.
O mais comum é aquele bastão de metal utilizado pelos churrasqueiros, que também é conhecido como chaira. Nele é necessårio passar a lùmina da faca algumas vezes para garantir o retorno do corte.
Outra opção é o amolador elétrico. Para utilizå-lo basta ligar o aparelho na tomada e encaixar a faca. Sem estresse.
3. Espetos
A terceira coisa que vocĂȘ precisa Ă© o espeto para churrasco, que pode ser do tipo regular ou especial para churrasqueiras giratĂłrias.
O espeto costuma ser objeto de debate junto com o prĂłximo item, mas os dois possuem seus benefĂcios. Os espetos sĂŁo Ăłtimos quando se quer preparar peças inteiras de carne, pois suportam o peso. AlĂ©m disso, sĂŁo uma mĂŁo na roda na hora de assar cortes que precisam de diferentes temperaturas para assim, de maneira que vocĂȘ pode separar e colocar mais para cima ou mais para baixo diferentes perças.
Para quem gosta de diversificar os tipos de carne, vale a pena investir em variados tipos de espeto. O espeto do tipo espada, que possui uma haste só, é ideal para para espetar coração, sobrecoxas, medalhão de picanha e linguiça. Jå os espetos duplos, são bons para cortes de carne que precisam de mais sustentação.
Quanto ao material, os metais como alumĂnio, ferro e aço sĂŁo os mais utilizados, sendo os de aço inoxidĂĄvel os mais populares, pois sĂŁo fĂĄceis de limpar e nĂŁo liberam resĂduos de metal.
2. Kit para Churrasco: Grelha
Na grelha vocĂȘ assa coisas que nĂŁo ficam legais de ser colocadas no espeto como pĂŁo de alho e asinhas de frango. Mas nela vocĂȘ tambĂ©m consegue assar carnes e atĂ© alguns legumes.
Ao escolher sua grelha, Ă© indispensĂĄvel que ela seja de material resistente e os materiais mais utilizados sĂŁo inox, ferro fundido e alumĂnio.
As grelhas de inox nĂŁo enferrujam e sĂŁo resistentes, no entanto acumulam mais sangue e gordura. As de ferro mantĂȘm a temperatura por mais tempo. JĂĄ as de alumĂnio sĂŁo leves e resistentes, sendo fĂĄceis de limpar e nĂŁo enferrujando. Mas uma coisa Ă© comum: sempre use grelhas limpas e sem ferrugem.
Outra coisa que deve ser observada ao comprar sua grelha é o tamanho da sua churrasqueira para que ela se adeque perfeitamente. E mais, vocĂȘ pode observar tambĂ©m o material do cabo. Muitas vezes o material do cabo Ă© o mesmo do restante da peça, no entanto, os cabos revestidos de madeira sĂŁo uma prevenção para evitar queimaduras.
1. Kit para Churrasco: Jogo de facas
E em primeirĂssimo lugar, quem adivinha? As facas!
Um jogo de facas é imprescindĂvel para seu kit de churrasco. Sem uma boa faca vocĂȘ pode acabar dilacerando a carne ao invĂ©s de cortĂĄ-la bem.
O tamanho da faca de churrasco varia de 8 a 12 polegadas de comprimento e ela deve possuir um cabo firme e confortĂĄvel, o tamanho exato vai depender do seu tamanho e de quanto vocĂȘ se sente confortĂĄvel com o peso da faca.
ConclusĂŁo
Agora vocĂȘ jĂĄ sabe o que Ă© indispensĂĄvel para ser o churrasqueiro oficial da turma!
E aqui na Liven temos alguns desses produtos disponĂveis. AlĂ©m de adquirir pra vocĂȘ, Ă© uma Ăłtima opção de presente para seu amigo que ama um churrasco!
Aaaah, leia também nosso blog sobre as churrasqueiras elétricas e sua praticidade.
E, se vocĂȘ quiser entender mais sobre os outros tipos de churrasqueira, vocĂȘ pode assistir ao vĂdeo abaixo:
[products-posts/]
Ficou alguma dĂșvida? Pode entrar em contato com nosso time de atendimento, que Ă© especialista em produtos, que todos ficaremos felizes em ajudar!
Gostaram das dicas? Deixe a gente saber no Instagram da @livencasa. E veja mais em nosso Blog.