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Uma paixĂŁo nacional Ă© churrasco nĂ©?  E a pergunta de hoje Ă©: vocĂȘ jĂĄ tem seu kit para churrasco?

Calma, calma, se vocĂȘ nĂŁo faz ideia do que tenha que ter para montar esse kit, leia atĂ© o final que trouxemos uma lista com os 9 itens indispensĂĄveis.

Mas antes de começar queremos dizer que adorarĂ­amos reconhecer todos os artistas. EntĂŁo, se alguma dessas imagens Ă© sua, entre em contato com a gente atravĂ©s do direct @livencasa ou por e-mail atravĂ©s de contato@livencasa.com. Procuramos bastante as fontes, mas em muitos casos nĂŁo achamos 🙁

Vamos lĂĄ?

 

 

9. Kit para Churrasco: Avental

Em nono lugar: por que não começar com o avental?

Ele tem a função de proteger contra fagulhas e respingos de gordura quente. Além de evitar que sua roupa fique suja de sangue e te deixar naquele estilo churrasqueiro, né?

 

8. Pinça/pegador de carne

Em oitavo lugar temos a pinça ou o pegador de carne. O pegador de carne é de extrema importùncia para não furar a carne, pois caso isso aconteça ela perde seus líquidos internos e não fica suculenta.

Opte por um pegador ou pinça mais longa, pois dessa maneira vocĂȘ consegue alcançar locais mais distantes sem correr o risco de se queimar.

 

 

7. Pincel

O pincel facilita na hora de passar molhos uniformemente sobre a carne e, caso nenhum molho seja utilizado, ele serve para regar novamente a carne com sua prĂłpria gordura derretida.

 

6. Cepo de facas

JĂĄ ouviu falar em cepo de facas? Nome difĂ­cil mas que na verdade Ă© um utensĂ­lio simples e muito Ăștil na hora de organizar a cozinha.

Ele Ă© utilizado para organizar as facas adequadamente para que elas nĂŁo percam o fio de corte.

Na realidade, a faca que usamos para churrasco Ă© somente uma, porĂ©m, tendo um cepo de facas, vocĂȘ tem outras opçÔes de lĂąmina para cortar pĂŁes, aves, peixes e vegetais.

O cepo de facas pode ter diferentes modelos e estilos, que podem ir desde o tradicional de madeira, até os mais modernos transparentes ou de cerùmica colorida.

 

5. Kit para Churrasco: Tåbua

Investir em uma tåbua de cortar é essencial. Nossa sugestão é adquirir uma com juncos laterais, para que não se perca o suco da carne durante o corte.

Além disso, é importante que a tåbua seja feita de um material atóxico e que não acumule fungos e bactérias. Nossa recomendação é a utilização das tåbuas de bambu.

Lembre-se também que elas devem ser lavadas com muita atenção, utilizando vinagre ou limão e ågua e sabão para finalizar. Depois deixe secar muito bem para evitar a proliferação de mofo e fungos.

 

 

4. Afiador de facas

E quando vocĂȘ vai fazer o churrasco e a faca nĂŁo corta a carne e os outros alimentos? É uma situação bem chata e para evitĂĄ-la Ă© importante manter sempre as facas bem amoladas, assim, o melhor Ă© sempre ter um afiador de faca por perto. Assim, sempre que vocĂȘ sentir uma resistĂȘncia na hora de cortar a carne, ele deve ser utilizado para reaver o “fio do corte”.

O mais comum é aquele bastão de metal utilizado pelos churrasqueiros, que também é conhecido como chaira. Nele é necessårio passar a lùmina da faca algumas vezes para garantir o retorno do corte.

Outra opção é o amolador elétrico. Para utilizå-lo basta ligar o aparelho na tomada e encaixar a faca. Sem estresse.

 

 

3. Espetos

A terceira coisa que vocĂȘ precisa Ă© o espeto para churrasco, que pode ser do tipo regular ou especial para churrasqueiras giratĂłrias.

O espeto costuma ser objeto de debate junto com o prĂłximo item, mas os dois possuem seus benefĂ­cios. Os espetos sĂŁo Ăłtimos quando se quer preparar peças inteiras de carne, pois suportam o peso. AlĂ©m disso, sĂŁo uma mĂŁo na roda na hora de assar cortes que precisam de diferentes temperaturas para assim, de maneira que vocĂȘ pode separar e colocar mais para cima ou mais para baixo diferentes perças.

Para quem gosta de diversificar os tipos de carne, vale a pena investir em variados tipos de espeto. O espeto do tipo espada, que possui uma haste só, é ideal para para espetar coração, sobrecoxas, medalhão de picanha e linguiça. Jå os espetos duplos, são bons para cortes de carne que precisam de mais sustentação.

Quanto ao material, os metais como alumínio, ferro e aço são os mais utilizados, sendo os de aço inoxidåvel os mais populares, pois são fåceis de limpar e não liberam resíduos de metal.

 

 

2. Kit para Churrasco: Grelha

Na grelha vocĂȘ assa coisas que nĂŁo ficam legais de ser colocadas no espeto como pĂŁo de alho e asinhas de frango. Mas nela vocĂȘ tambĂ©m consegue assar carnes e atĂ© alguns legumes.

Ao escolher sua grelha, é indispensåvel que ela seja de material resistente e os materiais mais utilizados são inox, ferro fundido e alumínio.

As grelhas de inox nĂŁo enferrujam e sĂŁo resistentes, no entanto acumulam mais sangue e gordura. As de ferro mantĂȘm a temperatura por mais tempo. JĂĄ as de alumĂ­nio sĂŁo leves e resistentes, sendo fĂĄceis de limpar e nĂŁo enferrujando. Mas uma coisa Ă© comum: sempre use grelhas limpas e sem ferrugem.

Outra coisa que deve ser observada ao comprar sua grelha é o tamanho da sua churrasqueira para que ela se adeque perfeitamente. E mais, vocĂȘ pode observar tambĂ©m o material do cabo. Muitas vezes o material do cabo Ă© o mesmo do restante da peça, no entanto, os cabos revestidos de madeira sĂŁo uma prevenção para evitar queimaduras.

 

 

1. Kit para Churrasco: Jogo de facas

E em primeirĂ­ssimo lugar, quem adivinha? As facas!

Um jogo de facas é imprescindĂ­vel para seu kit de churrasco. Sem uma boa faca vocĂȘ pode acabar dilacerando a carne ao invĂ©s de cortĂĄ-la bem.

O tamanho da faca de churrasco varia de 8 a 12 polegadas de comprimento e ela deve possuir um cabo firme e confortĂĄvel, o tamanho exato vai depender do seu tamanho e de quanto vocĂȘ se sente confortĂĄvel com o peso da faca.

 

 

ConclusĂŁo

Agora vocĂȘ jĂĄ sabe o que Ă© indispensĂĄvel para ser o churrasqueiro oficial da turma!

E aqui na Liven temos alguns desses produtos disponĂ­veis. AlĂ©m de adquirir pra vocĂȘ, Ă© uma Ăłtima opção de presente para seu amigo que ama um churrasco!

Aaaah, leia também nosso blog sobre as churrasqueiras elétricas e sua praticidade.

E, se vocĂȘ quiser entender mais sobre os outros tipos de churrasqueira, vocĂȘ pode assistir ao vĂ­deo abaixo:

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Ficou alguma dĂșvida? Pode entrar em contato com nosso time de atendimento, que Ă© especialista em produtos, que todos ficaremos felizes em ajudar!

Gostaram das dicas? Deixe a gente saber no Instagram da @livencasa. E veja mais em nosso Blog.

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